אם אתה מוצא את עצמך בבאלי, וודא שאתה אוכל באמא סן לפחות פעם אחת. ובהחלט הזמינו מוג’יטו קוקוס. אתה מפונק מבחירה עם מסעדות וברים בבאלי מכיוון שיש סצנת אוכל תוססת. Mama San Kitchen, Bar & Lounge בסמיניאק מגיש תערובת של טעמים אסייתיים בחלל וינטג ‘-רטרו מוזר.
הוצב מעט מכביש השקיעה בסמיניאק, יש מזרח אמיתי פוגש תחושה מערבית לאמא סן. הבר למטה הוא נטייה מסוגננת על בריטניה הקולוניאלית בשנגחאי בשנות העשרים. זה חשוך ומגניב, לא רק בגלל שהחלל ממוזג באוויר. ציור קיר גדול של אימא סן מביט למטה על חדר האוכל הגדול והעיצוב מערבב שולחנות מהג’ונג עם ספות צ’סטרפילד.
עכשיו, בחזרה לאותו קוקוס מוג’יטו. כן, שהיא ערימה של שבבי קוקוס פריכים טעימים על גבי המשקה שלי. קוקטייל שמגיע עם חטיפי בר? זה סוג המשקה שלי.
ואם כבר מדברים על פריך, התפריט פאן אסייתי מקדיש קטע שלם ל”דברים פריכים “. אם לא הייתי כל כך חם מההליכה שלנו מהווילה שלנו לאמא סן, הייתי אוכל את דרכי בכל זה. במקום זאת ניסינו להתקרר בפינת האוכל בקומה התחתונה עם ריסוק חמוץ טרי.
הזמנו את סלט העוף והפומלו הווייטנאמי עם פטריות אלמוגים לבנות עלים סיד ושומשום, שהיה קל ומרענן. לא יכולתי לעמוד בפני כל הפריך והתפשרתי עם סלט צלעות חזיר פריך של צ’אטוצ’אק. זהו תערובת טעימה של טרי ופריך המוגש עם סלט מנגו ירוק פיקנטי.
בקומה העליונה מצב הרוח עובר לבר טרקלין בית ספר ישן. נברשות ענקיות תלויות מעל כסאות מועדון עור כהה ועות’מאנים, כך שתוכלו להתכוון עם קוקטייל.
תפוס מושב בבר או להתיישב לאורך ישיבת המשתה ליד החלון הארוך. הדבר היחיד שיש לציין הוא שבר הטרקלין בקומה העליונה הוא אזור עישון. בא מאוסטרליה, אתה שוכח איך זה להיות בבר מעשן ובאופן אישי אנחנו לא אוהבים את זה אבל זה משתנה לקורס בבאלי מכיוון שלרוב הברים יש אזור עישון מקורה. שמחנו לחזור לווילה שלנו אך רצינו שנוכל לגרום לכמה מהקוקטיילים האלה ללכת.
אימא סן היא בהחלט בראש הרשימה שלנו כשאנחנו הולכים לאחר מכן לבאלי. אנחנו צריכים לאכול את דרכנו דרך קטע הדברים הפריכים ההתחלה!
הטיפ שלנו: בהחלט הזמינו מראש כשמאמא סן ספגה לעתים קרובות לארוחת ערב במהלך השבוע וארוחת הצהריים בסופי השבוע. יש מערכת הזמנה מקוונת באתר האינטרנט שלהם.
מאמא סן בר מטבח וטרקלין, סמיניאק, באלי
פתוח: 11-3 לארוחת צהריים ו 6-11 לארוחת ערב
כתובת: ג’לאן ראיה קרובוקאן מס ‘135, קרובוקאן, סמיניאק
W: Mamasanbali.com
FB: @MAMASANBALI
IG: @MAMASANBALI
TW: @MAMASANBALI
האם ביקרת באמא סן בבאלי? ספר לנו את כתמי הבאלי שלך בתגובות למטה.
נ.ב. אולי תרצה גם איפה לצפות בשקיעה בבאלי.
תמונות מאת גברת רומנטיקה באמצעות מצלמת Olympus OM-D E-M10.