השוכנים מתחת לכריכות הלוחשות של ערבה בוכה בין קווי גפני פינו ושירז באזור היין המוגבה היפה של כתום, NSW. ככה לפיקניק.
אני חייב להיות כנה, לא ניסיתי כל כך קשה לשמור על הסלידה הלהט שלי מפיקניקים בסוד. מעולם לא אהבתי אותם – ומתברר שגם אבא שלי לא.
למעשה, כתבנו א ‘הוא אמר שהיא אמרה לפני עידנים על השקפותיו המנוגדות של כריסטינה על פיקניקים.
אני לא מתכוון להיתקל כ- Killjoy או כמתלונן. אני אוהבת ברביקיו או דלת זנב – אפילו פיקניק בשולחן פיקניק. אבל הרעיון של צניחה על האדמה כדי לבחור את Morsels לרגליך כמו שאיזה סוג של צייד-לקטים לא מושך.
וכשאתה רואה מה הבעלים מישל ופיליפ סווינס ביקב תחנת Heifer בכתום, NSW יצרו, אתה מבין כמה אתה עושה פיקניקים כל הזמן הזה.
כריסטינה ואני התמזל מזלנו להיות בכתומים לפסטיבל היין השנתי שקורה כאן, וכחלק מהפסטיבל, הוזמנו לנסות את חווית הפיקניק המדהימה והרומנטית להפליא של תחנת Heifer.
בדוק את הסרטון המהיר שלנו למה לצפות במהלך חווית הפיקניק הפרטית שלך בתחנת Heifer:
לחץ כאן לצפייה בסרטון זה ב- YouTube.
תחנת Heifer והפיקניק ברמה הבאה שלה
דלת המרתף
קצת מחוץ לעיר בדרך הליווי, לתחנת Heifer יש משהו של סיפור פיניקס-מהאפר. על ידי הסטיווינס, הושאר למרעה, התחדש על ידי הסטיווינס כשקנו אותה בשנת 2009.
הם החזירו את הגפנים לחיים ושיפצו את סככת הצמר ההיסטורית הישנה עד לנקודה בה היקב הזה הוא ביקור חובה עבור אוהדי היין המגיעים לתפוזים.
בימי שמש, החצר עם הפמליה המצחיקה שלה של תרנגולות היא המקום המושלם לטעימה וארוחת צהריים. והפרות היפות היפות מעבר לפינה תמיד רוצות קצת יותר מתשומת לבך.
לפיקניק
אבל זה הפיקניק שאתה כאן.
זה נסיעה קצרה מדלת המרתף בכרכרה של היקב דרך האדמה שבין הגפנים למקום הפיקניק. כשאתה הולך, היזהר מהארנבים המאכלסים את האזור – נראים כמו ארנבים מגושמים ענקיים כשהם מטפסים בין הגפנים.
מברך אותנו מצל הערבה החיננית של האחוזה על גדות סכר היקב, החג האלגנטי שנקבע על בד השולחן הלבן.
הוצגו במערך טעים, פיקניק של גבינות מלאכותיות, מטבלים, פירות, אגוזים ולחם פריך פיתו אותנו. וכדי לרענן אותנו היה בקבוק תחנת הפרה שור פדוק שרדונה בחרנו בדלת המרתף.
סעדנו באושר מבודד עם רק הציפורים בעצים לראות אותנו. וכשאכלנו את המילוי שלנו, לקחנו את כוסות היין שלנו לשטיח העבה על הדשא.
הפתעתי את עצמי בכך שמצאתי מקום נוח על האדמה, אבל לא הייתי צריך. כסאות הנצרים העמוקים ליד השטיח – או אפילו ערימות כריות רצפה כבדות – הציעו הרבה נחמה.
נמנמנו לזמן מה, נהנינו מצלילי הטבע והנופים החוצה מעל הכרמים המרופדים בעץ.
בחזרה למציאות
כשאכלנו הכל, סיימנו את הבקבוק ואמרנו שלום לאווזי החווה הידידותיים, שיחת טלפון מהירה חזרה לדלת המרתף בינה את הנסיעה שלנו חזרה למציאות.
כשהלכנו, הבחינו בקנגורואים בתוך הגפנים, נרגעים בצל בדיוק כמו שהיינו רגעים קודם.
זה כל כך הרבה יותר קשה ממה שאתה מצפה לחזור במהירות כשאכלת ונינגעת כל כך הרבה.
יקב תחנת היפר
דרך ליווי
כתום, NSW
פיקניקים זמינים בשני נקודות – הערבות או פדוק השור, אם כי הם יכולים להקים משהו כמעט בכל מקום על 130 הדונם שלהם. עם זאת, פיקניקים לא פועלים במהלך החורף, אפריל-ספטמבר.
הפיקניק שלנו בערבות הוא 200 $ לזוג וכולל הגדרה, העברות מדלת המרתף ובחזרה, אוכל, משקאות לא אלכוהוליים ובקבוק יין לבחירתך.
באשר לי, זה אומר לא יותר לנסות למצוא את המקום הנוח הזה בשטח גושני בנחישות. לא עוד מנסה לתפוס אוכל מהרצפה לפני שראשך מתמלא בדם. לא עוד סיכות ומחטים בכפות רגלי ובטמוס.
עד כמה שאתה יכול להגיע מאותו סיוט פיקניק קונבנציונאלי, זו הדרך בה אני מצפה לסעד אל פרסקו מעכשיו.